Mit dem internationalem Weinpreis Silber wurden auf der Biofach 2009 unter anderem zwei Weine ausgezeichnet, die wir hier vorstellen: Armonia Rouge VdPays 2007 / Domaine Bassac Ein ausdrucksstarker, milder Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Grenache und Syrah. Im Glas erscheint der Wein im kräfigem Rot und duftet verführerisch nach Kirsche, Pflaume und leichter Pfeffernote. Wunderbar…
Olivenöl Degustation in der Biowein-Halle
Nachdem letztes Jahr erfolgreich der Olivenöl-Preis auf der Biofach-Messe ermittelt wurde, hatte die Biofach 2009 zur Fortsetzung in der Biowein-Halle 4A eingeladen. Der Unterschied zu anderen Auszeichnungen war, dass die Fachbesucher der Messe ihr Urteil abgaben. Die Beurteilung der Olivenöle erfolgt anonym durch Verschlüsselung der Proben und die gleichmäßige Verteilung der Ölproben damit auch gleiche…
Biofach 2009 Gold – Riesling aus dem Rheingau und Nerello aus Sizilien
Auf der internationalen Weinverkostung der Biofach wurden mit Gold 35 Rotweine, 17 Weißweine und 6 Dessertweine prämiert. Vorstellen möchten wir einen Rheingau-Riesling 2007 aus dem Biowein-Gut Weingut Peter Jakob Kühn: Ein charakterstarker Riesling, dessen Herkunft deutlich hervortritt. Dicht und fordernd, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und einer spannungsgeladenen Mineralität in der Nase lädt…
Wein-Forum der Biofach 2009-Die neue EU-Öko-Weinverordnung
Ein interessanter Vortrag der Biofach war die Vorstellung des aktuellen Stand der europaweiten Öko – Weinverordnung. Dr. Uwe Hoffmann vom Bundesverband Ökologischer Weinbau Ecovin berichtete in der Weinhalle der Messe darüber, was die Winzer mit dem neuem EU-Weinrecht erwartet. Ein Herzstück wird wohl die neue EU-weite Kellerrichtlinien sein. Den bisher gab es keine europaweite Regelung…
Internationale Wein-Prämierung auf der Biofach 2009
Am letzten Sonntag gingen die vier Tage Biofach 2009 in Nürnberg dem Ende zu. Dieses Jahr waren 2764 Aussteller und 46484 Besucher aus 124 Ländern mit von der Party. Ein Höhepunkt war bestimmt die Weinhalle, die mit viel Tageslicht und Platz zum wohlfühlen einlud. Nach der Eröffnung am Donnerstag stand um die Mittagszeit die feierliche…
Fasching oder Fasenacht feiern in der Pfalz?
Die fünfte Jahreszeit neigt sich wieder mal dem Ende zu. Gefeiert wurde der Karneval mal wieder mit dem Rosenmontag-Umzug in Mainz, der übrigens zum ersten Male im Jahre 1838 stattfand. Mainz gehört zusammen mit Köln und Düsseldorf zu den Hochburgen der rheinischen Fasnacht. Neben den Ursprüngen, pflegt die Mainzer Fastnacht dabei auch eine besondere politisch…
20. Weinrallye – Ein Pfälzer Biowein zum Thunfischsteak
Die aktuelle Wein-Rallye wird dieses Mal von Wolf und seinem Blog Hausmannskost ausgerufen mit dem Thema Wein zum Fisch, aber es soll diesmal kein trockener Weißwein sein. Gar nicht so einfach, denn bei einem Wein zu einem Fischgericht denkt man zuerst an einen trockenen Riesling oder eleganten Grauburgunder. Aber ich finde, dass ein leichter, fruchtiger…
Biofach 2009 – die Biowein-Fachmesse in Nürnberg
Die Weltleitmesse für Bio-Produkte in Nürnberg öffnet am 19. bis 22. Februar wieder ihre Pforten. Doch dieses Mal gibt es einen Grund mehr zu feiern, denn die Fachmesse wird 20 Jahre alt und verspricht eine Vielzahl an Geburtstagsüberraschungen. Was 1990 in Ludwigshafen mit 240 Ausstellern begann, ist nun 20 Jahre später mit rund 2900 Ausstellern…
Neues EU-Weinrecht – Gibt es bald Riesling als billigen Massen-Wein?
Die EU-Kommission plant eine Vereinfachung der Etikettierungs-Vorschriften für Wein. So soll mit der Änderung des Weinrechts die Angabe von Jahrgang und Rebsorte auf den Wein-Etiketten bei allen Weinen ermöglicht werden. Bisher war dies bei einfachen Tafelweinen nicht möglich. Auf den Begriff Tafelwein soll in naher Zukunft ganz verzichtet werden. Ab dem 1. August wird es…
Schnee und klirrende Kälte im Weinberg
Die ersten Tage im neuem Jahr haben mit frostigen Temperaturen begonnnen und die Weinberge in Schneeberge verwandelt. Bei uns in der Pfalz liegen gut 5 bis 8 Zentimeter Schnee mit eisigen Temperaturen mit bis zu Minus 16 Grad in den letzten Nächten. Tagsüber ist zwar strahlender Sonnenschein, aber weiter klirrender Dauerfrost angesagt. Optimale Bedingungen für…