Traubenlese-Workshop in der Südpfalz. Wollten Sie nicht schon immer eine Winzerin oder ein Winzer sein? Im ökologischem Bioweinhaus Fabio haben Sie die Möglichkeit sich für kurze Zeit als Winzerin oder Winzer zu fühlen. Erfahren Sie Interessantes zur Geschichte der Traubenernte und wichtige Basics, welche man bei der Traubenlese beachten sollte. Mit dem richtigem Werkzeug ernten…
Die Weinfreunde dürfen sich auf einen fruchtigen und knackigen Jahrgang 2009 einstellen. Die Haupt-Weinlese in der Pfalz ist nun beendet. Auch die späten Weinsorten, wie Riesling und Gewürztraminer sind zum größtem Teil geerntet. Der ungewöhnlich frühe Frost in der letzten Woche hat die Hoffnung auf eine Lese an einem späteren Termin für viele Winzer vereitelt.…
Im Zeitalter der Maschinen und deren Schnelligkeit ist eine Weinlese mit der Hand zu einem fast nostalgischem Ereignis geworden. Aber es gibt immer noch Weingüter, die die Vorteile der von Hand gelesenen Trauben zu schätzen wissen und damit ein einwandfreies, hochwertiges Lesegut erhalten. Gerade in Biowein-Betriebe und im Spitzenwein-Bereich wird noch großen Wert auf selektive…
